Magyaros burgonyaleves
2007.04.18. 21:31
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 70 dkg burgonya
- babrlevl
- 2 db tv paprika
- 2 db paradicsom
- 1 fej vrshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- vaj
- liszt
- s
- bors
- kmny
A burgonyt apr kockkra vgjuk, s ss vzben fzni kezdjk. Dobunk mell pr babrlevelet is.
A paprikt, a paradicsomot s a hagymt aprra vgjuk, s ksztnk belle egy lecst.
Vajbl s lisztbl zsemleszn rntst ksztnk, majd kevs vzzel felntjk. Szzuk, borsozzuk, kmnnyel s petrezselyemmel fszerezzk, majd a lecst is hozzkeverjk. Ezzel a lecss rntssal srtjk a leveset. Pr percig forraljuk, majd tlaljuk.
|