Balzsamecetes salta roston slt sajtokkal
2007.04.18. 21:47
Balzsamecetes salta roston slt sajtokkal
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 1 fej lollo rosso
- ½ fej jgsalta
- 1 evkanl mustr
- 1 dl olvaolaj
- 4 cl balzsamecet
- 3 dkg dibl
- 5 dkg gomolya sajt
- 5 dkg paranyica sajt
- 5 dkg scaramorza sajt
- s
- egsz bors
A mrtshoz egy kevertlban sszekeverjk a mustrt az olvaolajjal. Hozzntjk a balzsamecetet, szzuk, s megszrjuk frissen rlt borssal. Beletpkedjk a fodros saltt, valamint a jgsaltt.
Egy serpenyben olajat hevtnk, s megpirtjuk rajta a szeletekre vgott sajtokat.
A saltra helyezzk a slt sajtszeleteket, s dival megszrva tlaljuk.
|