Vörösboros mentás eperleves
2007.04.18. 21:52
Vörösboros mentás eperleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 30 dkg eper
- 5 dl vörösbor
- 20 dkg kristálycukor
- 1 db citrom
- 1 db egész fahéj
- ½ csokor menta
A vörösbort a kristálycukorral, a citrom levével, a fahéjjal, és ízlés szerint kevés vízzel felforraljuk. 5-10 perc után hozzáadjuk a mentalevelet, és a félbevágott epreket is beledobjuk. Még egyszer felforraljuk, majd lehűtjük.
Tálaláskor csészékbe merjük, és mentalevéllel díszítjük.
|