|
Mozzarella golyk rukkola saltval
2007.04.18. 22:02
Mozzarella golyk rukkola saltval
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 25 dkg pici mozzarella golyk
- 50 dkg rukkola salta
- 30 dkg koktlparadicsom
- 2 dl olvaolaj
- 20 dkg prmai sonka
- 3 dl balzsamecet
- ½ fej radicchio salta
- 5 dkg kristlycukor
- s
- bors
A mozzarella golykat a prmai sonka szeletekbe tekerjk. Egy serpenyben balzsamecetet hevtnk, kevs kristlycukrot adunk hozz, s a sonks sajtgolykat megstjk benne. Amikor a sonka mr pirulni kezd, hozzadjuk a flbevgott koktlparadicsomokat, majd az egszet szzuk, borsozzuk.
Tlalskor a rukkola s a radicchio saltkbl a tnyron fszket ksztnk, erre helyezzk a paradicsomos, slt mozzarella golykat.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
