|
Meleg kecskesajtos salta
2007.04.18. 22:03
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 60 dkg friss paraj
- 10 dkg vrshagyma
- 4 dkg fokhagyma
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db srga kaliforniai paprika
- 5 dkg magozott zld olvabogy
- 5 dkg magozott fekete olvabogy
- 2 dl olvaolaj
- 60 dkg gomolya sajt
- s
- bors
A vrshagymt nagyobb kockkra vgjuk, s serpenyben olvaolajon megpirtjuk. Hozzadjuk a feldarabolt fokhagymt, majd zls szerint szzuk, borsozzuk, s tovbb pirtjuk. A kaliforniai paprikkat felkockzzuk, s az olvabogykkal egytt a hagymhoz adjuk. Belekeverjk a spentot, s addig pirtjuk, amg kicsit sszeesik. Ez mindssze pr pillanat.
A sajtot felszeleteljk, s a szeletek mindkt oldalt forr serpenyben megstjk. Az olvabogys parajsaltt ezzel a feltttel knljuk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
