A hátszínt vékonyan felcsíkozzuk, majd felszeleteljük a póréhagymát, a sárgarépát, a gyömbért, a fokhagymát, a gombát és a chili paprikát.

A húst forró olajon pirítani kezdjük, és az aprított gyömbérrel és fokhagymával ízesítjük. Hozzákeverjük a paradicsompürét, majd mikor az egész alaposan áthevült, hozzáadjuk a répát, és a chilit. Újabb rövid pirítást követően beleszórjuk a pórét és a gombát is, majd felöntjük húsalaplével, és ha szükséges, kevés vízzel. Óvatosan sózzuk, borsozzuk, és aprított petrezselymet szórunk bele.

Amint a hús megpuhult, a levest már tálalhatjuk is.