Tejfeles zldbableves
2007.04.18. 22:20
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 1 fej vrshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg vaj
- 1 szl srgarpa
- 1 szl gykr
- 25 dkg zldbab
- s
- bors
- 3 evkanl liszt
- 1 kvskanl fszerpaprika
- 3 evkanl tejfl
- 1 db citrom
A finomra vgott vrshagymt megfuttatjuk a felhevtett vajon. Prols
kzben egy csipet sval megszrjuk, hogy levet eresszen. Hozzadjuk a kockra
vgott srga- s fehrrpt, s borssal fszerezzk.
Megtiszttjuk a zldbabot, a levesalaphoz adjuk. Megproljuk, majd megszrjuk
fszerpaprikval, felntjk vzzel, s alaposan kiforraljuk.
3 evkanlnyi lisztbl, ugyanennyi tejflbl s vzbl habarst ksztnk, s
a leveshez adjuk.
Szzuk, borsozzuk, kevs zzott fokhagymval zestjk. Egy fl citrom
levvel piknss tesszk.
Tlalskor tejfllel meglocsoljuk.
|