A csicseribors�t egy �jszak�ra v�zbe �ztatjuk, majd kakukkf�ves, bab�rleveles, s�s v�zben puh�ra f�zz�k.

A darabolt csemegeubork�t, a szeletelt v�r�shagym�t �s egy csokor petrezselymet �sszeturmixoljuk 1 dl olajjal, 2 ev�kan�l t�rkonyecettel �s kev�s s�val.

A paradicsomot felcikkezz�k, a m�r kih�lt csicseribors�hoz adjuk, �s hozz�reszeltj�k a m�rv�nysajtot. S�zzuk, borsozzuk, majd �sszekeverj�k a m�rt�ssal, �s megsz�rjuk ol�vabogy�val.