Nizzai salta
2007.04.18. 22:29
Hozzvalk 4 szemlyre:
- 4 db burgonya
- 20 dkg ceruzabab
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teskanl mustr
- 2 evkanl fehrborecet
- 1 db citrom
- 1 fej jgsalta
- 20 szem fekete olvabogy
- 2 evkanl kapribogy
- 30 dkg konzerv tonhal
- 15 dkg koktlparadicsom
- 3 db tojs
- 8 db fstlt sprotni
- extra szz olvaolaj
A hjban ftt burgonykat felkockzzuk, s egy tlba tesszk. Hozzadjuk a ressre forrzott ceruzababot, s meglocsoljuk olvaolajjal.
Az ntethez a zzott fokhagymt, a mustrt, a fehrborecetet s fl citrom levt sszekeverjk 1 dl olvaolajjal.
Tlalskor a jgsaltt tnyrra tpkedjk, rhelyezzk a burgonys babot, megszrjuk olvabogyval, illetve kapribogyval. Hozzadjuk a tonhalat s a darabolt koktlparadicsomot.
A tojsokat kemnyre fzzk, felcikkezzk, s a saltra tesszk. Az egszet meglocsoljuk a fokhagyms, olvs ntettel, s fstlt sprotnival knljuk.
|